Türkiye'nin özel peynir kültüründe, başarılı üçlü isim görülüyor: meşhur Ezine, bölgesel Kars Kaşarı ve de popüler Tulum peyniri. Bu üç çeşit farklı kaynak özellikleri nedeniyle özel birer statüsünü almıştır. Her bu pe… Read More